• Главная
• >
• Закуски
• >
• Закуска из свекольных блинчиков с сельдью

Закуска из свекольных блинчиков с сельдью

Ингредиенты

• Свекла варёная — 200 г
• Яйцо — 1 шт
• Сахар — 1 ст.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Мука пшеничная — 300 г
• Масло растительное — 50 мл
• Филе сельди — 300 г
• Сливочный сыр — 400 г
• Молоко — 300 мл
• Ряженка — 150 мл

Яркие, красивые блины с начинкой из сельди и сливочного сыра станут украшением любого праздничного стола и порадуют своим вкусом.

Приготовление

1. 
   1

   Свеклу измельчить в комбайне, добавить половину молока, ряженку и яйцо, взбить. Добавить сахар и соль и постепенно подсыпать муку. Добавить оставшееся молоко и хорошо перемешать.

2. 
   2

   В сковороде разогреть растительное масло и наливать тесто половником. Сначала обжарить блин с одной стороны

3. 
   3

   затем перевернуть и обжарить с другой.

4. 
   4

   Каждый блин смазать сливочным сыром.

5. 
   5

   Сельдь нарезать ломтиками и выложить немного в нахлёст.

6. 
   6

   Плотно завернуть каждый блинчик.

7. 
   7

   Готово! Дать блинам немного времени чтоб склеилась начинка и нарезать каждый на рулетики. Скрепить с помощью шпажек и выложить на блюдо.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована