Пирог с фрикадельками
Ингредиенты
мука - 1 стакан
яйца - 3 шт
соль - 1/2 ч.л.
сметана - 4 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
фарш любой - 350 г
лук - 1 шт
гречка отварная - 3-4 ст.л.
перец, специи - по вкусу
сыр твердый - 100-130 г
Сытный, очень вкусный пирог!
Приготовление
Яйца посолить, добавить любимые специи и приправы.
Взбить яйца миксером. Добавить сметану и муку. Тесто получится, как на оладьи.
В фарш добавить измельченный лук, соль, перец, специи и гречку. Перемешать. Сформировать небольшие шарики.
Вылить тесто в форму (смазанную маслом), разровнять. На тесто выложить фрикадельки. Пустое место засыпать натертым сыром.
Выпекать при 180 градусах до румяности пирога. Дать немного остыть в форме.
Готово! Сверху можно украсить сметаной, сыром, зеленью.Приятного аппетита!
