Суп с фрикадельками
Ингредиенты
фарш - 250 г
морковь - 1 крупная
зелень - по вкусу
соль и перец - по вкусу
картофель - 3-4 шт
лавровый лист - 1-2 шт
вермишель - 100 г
вода - 1.5 л
Простой суп с фрикадельками...
Приготовление
Сначала делаем фрикадельки - в фарш я добавляю мелко натертую морковь и зелень, солю и перчу.
Берем кастрюлю, на дно льем немного масла и обжариваем морковь, добавляем картофель ломтиками и лавровый лист и слегка обтушиваем, заливаем водой, солим и перчим и варим картофель до полуготовности.
В суп добавить фрикадельки и мелкую вермишель, варить до готовности, снять с огня и добавить зелень.
Готово! Приятного аппетита....
