Главная
>
Торты и пирожные
>
Темный вафельный торт с яблоком

Темный вафельный торт с яблоком

Ингредиенты

яблоки кислых сортов — 2 шт
орехи грецкие — 0.5 стакана
вафельные коржи — 7 шт
сгущенка — 1 бан.
сгущенка вареная — 1 бан.

Вкусный вафельный тортик с двумя видами сгущенки. В качестве начинки - яблоки и грецкие орешки..

Приготовление

1
Необычным будет и крем, и начинка тортика. Для начала учтите что на такое количество крема вам понадобится 5 больших вафельных коржей (диаметр 40 см) или 7 коржей небольшого диаметра (20 см). В первую очередь коржи распечатайте и один отложите для украшения тортика. Если в упаковке есть поломанный корж то отложите его. Обе банки сгущенки вылейте в глубокую миску и хорошенько перемешайте ложкой пока крем не станет однородным.
2
Первый корж смазываем очень тонким слоем крема, чтобы он едва покрывал корж. Сверху кладем второй коржик и смазываем его так, чтобы крем заполнил кубики на нем. Плотно прижимаем верхний корж к первому.
3
Яблоки очищаем от шкурки и натираем на крупной терке. Раскладываем их на второй корж.
4
На яблочный слой сверху раскладываются орехи равномерно заполняя всю поверхность коржа. При этом орехи не должны быть крупные, чтобы последующие коржи плотно прилегали к нижним. Если вы делаете два яблочных слоя то и грецкие орехи разделите на две части.
5
Следующий корж за яблочным слоем смазывать не нужно. А вот дальше смазывайте обильнее. Самый верхний корж смажьте кремом, который остался (но так, чтобы он не стекал!). Дальше поломайте отложенный в сторону корж (мелко или крупно) и выложите его сверху плотно прижимая.
6
Готово! Оставьте тортик на 2 часа при комнатной температуре пропитаться после чего уберите в холодильник до подачи. Подавать лучше всего такой торт охлажденным с несладкими напитками.