• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Торт «Белый тигр»

Торт «Белый тигр»

Ингредиенты

• Коржи — -
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мёд жидкий — 2 ст.л.
• Сода — 1.5 ч.л.
• Сахар — 1 стакан
• Для шоколадно-кокосового крема — -
• Сливочное масло — 50 г
• Шоколад — 100 г
• Кокосовая стружка — 1 горсть
• Для бананового крема — -
• Мука — 3 стакана
• Банан — 1 шт
• Сгущённое молоко — 1/2 банка
• Масло сливочное — 50 г

Медовый тортик с двумя видами крема- шоколадно-кокосовым и банановым! Очень вкусный, для сладкоежек:))

Приготовление

1. 
   1

   2 яйца, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки мёда, полторы ч. ложки без горки соды- поставить на медленный огонь в неэмалированной миске, греть до образования пузырьков и постепенно начать всыпать 2,5 стакана муки. После выложить на стол и вымесить, подсыпая ещё 0,5 стакана муки. Разделить на коржи толщиной 3-5 мм и печь в разогретой духовке каждый примерно по 5 минут (предварительно проколов их вилкой в нескольких местах).Готовые коржи обрезать по трафарету, обрезки растереть в крошку.

2. 
   2

   Крем шоколадно-кокосовый:50 гр. сливочного масла + 100 гр. шоколада поставить на медленный огонь и растопить, всыпать ½ пачки кокосовой стружки, ещё немного прогреть и отставить.

3. 
   3

   Крем банановый:1 небольшой банан + ½ банки сгущенного молока + 50 гр. сливочного масла взбить миксером до однородного состояния.

4. 
   4

   Промазывать коржи, чередуя крема, начинать с бананового. Верхний корж обязательно должен быть покрыт шоколадно-кокосовым кремом. Бока смазать банановым и обсыпать крошкой с обрезков.

5. 
   5

   Готово! На верхний слой положить заранее приготовленный трафарет (с имитацией тигровых полос ) и посыпать сахарной пудрой, аккуратно снять его и оставить торт на ночь при комнатной температуре для того, чтоб он лучше пропитался.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована