• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат «Белая шубка»

Салат «Белая шубка»

Ингредиенты

• лук — 1 шт
• яйца — 3 шт
• яблоки — 1 шт
• сыр — 200 г
• майонез — 250 г

Слоистый салат с хрустящим луком, яйцами, кисло-сладким яблоком и сыром, скреплённый майонезом. Каждый слой добавляет свой вкус — от пикантного лука до нежного сыра. Украшается майонезом в виде спиральки, напоминающей овечью шубку.

Приготовление

1. 
   1

   Сначала чистим и мелко крошим большую репчатую луковицу. Затем заливаем его на минуту кипятком, чтобы избавиться от горечи и сразу опускаем его в ледяную воду (иначе лук получится слишком мягким). Через 5 минут воду сливаем и даем ей хорошо стечь. Укладываем лук на дно салатницы – это будет первый слой.

2. 
   2

   Яйца отвариваем и трем на крупную терку поверх лука с майонезом – это второй слой. Яйца также промазываем майонезом.

3. 
   3

   Яблоко почистить от кожицы и натереть на крупную терку поверх яиц с майонезом – третий слой. Для этого салата лучше брать кисло-сладкое яблоко.

4. 
   4

   И последний четвертый слой – сыр, натертый на крупную терку. Сверху салат промазываем майонезом так, чтобы получила овечья шубка. Для этого у пачки майонеза нужно срезать уголок очень маленького размера, буквально в один миллиметр и на салат выдавливать майонез, делая круговые движения. Майонез будет ложиться спиралькой, похожей на овечью шубку.

Ссылка скопирована