• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Торт Елка

Торт Елка

Ингредиенты

• яйца — 4 шт
• мука — 1ст
• масло — 100 г
• для крема — нужно:
• сахар — 150 г
• зеленый пищевой краситель — пару капель
• масло — 120 г
• вода — 250 мл
• молоко — 200 мл
• манная крупа — 3 ст.л.

Торт "Елка" сделан из заварных пирожных, прослоенный манно-масленый кремом. Такой тортик отлично украсит новогодний стол.

Приготовление

1. 
   1

   В кипящую воду положите масло.Масло у вас, должно полностью растаять , только тогда добавляйте маленькими порциями муку и сразу мешайте ложкой. У вас получится крутая смесь, показана на следующем фото, дайте ей остыть до комнатной температуры.

2. 
   2

   Когда тесто остыло, добавьте к ней одно яйцо и мешайте миксером или можно втирать ложкой, тогда тесто получится гуще. Мне все таки тесто нравится больше, сделанное ложкой. И так поступить с остальными тремя яйцами.

3. 
   3

   В конце добавьте зеленый пищевой краситель,перемешать.Противень застелить бумагой для выпечки, немного смазать растительным маслом и тесто выложить ложкой, оставляя расстояние по 3см. Поставьте в разогретую духовку при 220С градусов на 10 минут, когда пирожные немного поднимутся снизить температуру до 180 и печь еще 30 минут, до золотистой корочки.

4. 
   4

   Готовые заварные пирожные остудить.

5. 
   5

   Варим манно-масленый крем. В теплое молоко положите манку и сварите густую манную кашу. Путь полностью остынет.Масло взбить миксером с сахаром, добавьте манную кашу и хорошо взбить. Поставить крем в холодильник на 15 минут.

6. 
   6

   Заварные пирожные выложите на тарелку сверху смажьте обильно кремом. Потом кладите следующие пирожные и так с каждым слоем.

7. 
   7

   Готово! Торт готов! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована