• Главная
• >
• Десерты
• >
• Сахарное украшение

Сахарное украшение

Ингредиенты

• Яичный белок — Полвина белка
• Пищевой краситель — На кокнчике ножа
• Сахарный песок — 220 г

Сахар и яичный белок.. получается симпатичное украшение для тортов или десертов.

Приготовление

1. 
   1

   Сахар размешать с половинкой белка. Если яйцо большого размера, то лучше взять меньше, чем половина.

2. 
   2

   Если хочется иметь сахарные изделия разных цветов, то получившуюся массу разделите на несколько частей и подкрасьте каждую.

3. 
   3

   Выложить сахарную массу на лист пекарской бумаги .

4. 
   4

   Раскатать скалкой до желаемой толщины. Раскатывается очень легко и ни чего не липнет.Только аккуратно по краям, чтобы было меньше трещин.

5. 
   5

   Любой формочкой, у меня были самыме маленькие формочки для печенья, вырезать украшение.

6. 
   6

   Поддев тонкой лопаткой под низ украшения, переложить на противень где они будут сушиться.Вынуть из формочки. Они выходят без усилий.

7. 
   7

   Оставить сушиться на несколько часов. Я оставила на ночь в теплом и сухом месте.

8. 
   8

   После сушки они хорошо держат форму. Теперь складываем все "богатство" в герметичную посуду и убираем в сухое место.

9. 
   9

   Готово! Храниться они могут достаточно долгое время. Так всегда удобно иметь под рукой быстрое украшение ..

Ссылка скопирована