Сырное желе Рождественская ёлка

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Сыр адыгейский — 120 г
• Йогурт натуральный — 120 г
• Творожный сыр — 100 г
• Майонез — 120 г
• Желатин быстрорастворимый — 10 г
• Молоко или сливки 10% — 100 мл
• Укроп и зёрна граната (для украшения)
• Перец сладкий — 2 шт
• Балык свиной копчёно-вареный — 150 г
• Орехи грецкие — 6 шт
• Зелень — в начинку (укроп,петрушка)
• Соль,перец (по вкусу)

Предлагаю к празднику вкуснейшее сырное суфле в виде ёлочки.Готовится быстро и красиво смотрится на столе.

Приготовление

1. 
   1

   Хорошо разминаем руками адыгейский сыр.Добавляем к нему творожный сыр,майонез и йогурт.Тщательно взбиваем.Добавляем соль и перец по вкусу.Разводим желатин в молоке или сливках,остужаем до комнатной температуры и вводим в сырную массу.

2. 
   2

   Режем мелко балык и перец.

3. 
   3

   Измельчаем орехи и зелень.Добавляем всё это к сырной массе,хорошо перемешиваем.

4. 
   4

   Плотную бумагу оборачиваем пищевой плёнкой и сворачиваем конусом,скрепляем степлером.Ставим в стакан и заполняем конус сырной массой.Ставим в холодильник на несколько часов.

5. 
   5

   Достаём,снимаем конус.Сырную ёлочку смазываем майонезом.

6. 
   6

   Готово! Обсыпаем мелко нарезанной зеленью,украшаем гранатовыми зёрнами.Для верхушки из сладкого перца вырезаем звёздочку и закрепляем зубочисткой.Когда все гости сядут за стол ёлочку разрезать на порции острым ножом.Всех с наступающими праздниками!