• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Торт со сливочно-сметанным кремом и сгущенкой

Торт со сливочно-сметанным кремом и сгущенкой

Ингредиенты

• яйца — 4 шт
• сахар — 180 г
• мука — 200 г
• сметана — 350 г
• молоко сгущенное с сахаром — 60 г
• вареное сгущенное молоко — 100 г
• сливки для взбивания — 130 мл
• сахар (в крем, по вкусу)

Быстрый торт к чаю. Приготовить его очень просто и на пропитку не требуется много времени.

Приготовление

1. 
   1

   Взбиваем яйца с сахаром в густую пышную массу.

2. 
   2

   Добавляем постепенно просеянную муку и аккуратно тесто вымешиваем ложкой.

3. 
   3

   Выливаем тесто в форму и выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.

4. 
   4

   Готовый бисквит вынимаем и даем ему остыть.

5. 
   5

   Пока остывает торт, готовим крем. Сметану перемешиваем с сахаром. Взбиваем миксером сливки, добавляем в них сметану и еще раз взбиваем.

6. 
   6

   Бисквит разрезаем на 2 части так, чтобы одна была в 2 раза меньше другой. Большую часть произвольно нарезаем кусочками и перемешиваем их с кремом (чем меньше кусочки бисквита, тем сочнее будет торт).

7. 
   7

   Готово! На блюдо выкладываем круглую, целую часть бисквита, смазываем ее сгущенкой (предварительно смешиваем оба вида сгущенки), сверху горкой выкладываем кусочки бисквита в креме, поливаем торт сгущенкой. Даем немного настояться и подаем к столу. Приятного чаепития!

Ссылка скопирована