• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Медовик со сметанным кремом и фруктами.

Медовик со сметанным кремом и фруктами.

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахар — 2 ст.
• Сливочное масло — 100 г
• Яблоко — 1 шт
• Банан — 1 шт
• Киви — 1 шт
• Сода — 2 ч.л.
• Мука (сколько возьмет тесто)
• Мед натуральный — 3 ст.л.
• Сметана — 800 г

Медовик получается очень нежный, пропитанный сметанным кремом, и дополняют этот вкус фрукты.

Приготовление

1. 
   1

   Яйца взбить со стаканом сахаром, добавить мед, масло и гашенную соду.

2. 
   2

   Поставить на водяную баню на 7 минут, помешивая.

3. 
   3

   Снять с паровой бани и дать остыть. Затем понемногу добавлять муку.

4. 
   4

   Вымесить тесто. и поставить на пол часа в холодильник.

5. 
   5

   Разделить тесто на 8 или 12 частей. Каждую часть руками выкладываем в форму смазанную маслом.

6. 
   6

   Коржи выпекаем в разогретой духовке, при температуре 180 градусов, каждый примерно по 7 минут.

7. 
   7

   Готовим крем. Для этого смешиваем сметану и стакан сахара.

8. 
   8

   Нарезать яблоко, банан и киви.

9. 
   9

   кладем на блюдо первый корж, смазываем кремом, выкладываем слой киви, смазываем кремом. затем следующий корж, и так до конца.

10. 
    10

    Готово! Торт сверху посыпать тертым шоколадом. Поставить в холодильник минимум на 12 часов. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована