• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Тыквенный рулет со сливочным кремом

Тыквенный рулет со сливочным кремом

Ингредиенты

• яйца — 3 шт
• разрыхлитель — 5 г
• кокосовая стружка — 2 ст.л.
• масло слив. — 2 ст.л.
• ванилин — 1 г
• пудра сахарная — 3 ст.л.
• взбитые сливки — 1 пакет
• мука — 2/3 стакана
• сахар — 2/3 стакана
• соль — 1 щеп.
• тыква — 150 г
• сыр творожный — 300 г

Предлагаю рецепт выпечки из тыквы. Для тех, кто не любит этот овощ, хочу предупредить, что вкус тыквы все-таки присутствует.

Приготовление

1. 
   1

   Яйца с солью взбить по пышности.Добавить сахар

2. 
   2

   Тыкву натереть на мелкой терке

3. 
   3

   Добавить в яичную смесь, затем всыпать муку с разрыхлителем, взбить

4. 
   4

   Тесто вылить на противень (застеленный пекарской бумагой и промасленный), распределить лопаткой

5. 
   5

   Выпекать в горячей духовке при темп. 180* 15 минут. По готовности сразу же свернуть в рулет (вместе с бумагой)

6. 
   6

   Пока остывает рулет сделать крем. Для этого сливочный творожный сыр взбить с маслом комнатной температуры, ванилином и сахарной пудрой (можно регулировать по своему вкусу). Добавить кокосовую стружку.

7. 
   7

   Остывший рулет развернуть, удалить бумагу и смазать кремом, затем плотно свернуть обратно

8. 
   8

   Украсить рулет можно по своему вкусу. Я украсила готовыми взбитыми сливками из пакетика

9. 
   9

   Готово! Кондитерским мешком или шприцем нанести на рулет сливки.Приятного чаепития!

Ссылка скопирована