Творожная кростата с лимоном
Ингредиенты
- Для теста: мука — 250 г
- сливочное масло — 150 г
- творог — 150 г
- сахар — 75 г
- Начинка: творог — 285 г
- натуральный йогурт — 175 г
- яйцо — 1 шт
- белок яичный — 1 шт
- сахар — 100 г
- крахмал — 1 ст.л.
- лимон — 1 шт (цедра)
- лимон — 1/2 шт (сок)
- ванилин (по вкусу)
Нежная творожная кростата с ноткой лимона. Попробуйте ;)
Приготовление
-
1Сливочное масло порубить с мукой и сахаром, добавить творог и цедру,
-
2замесить тесто.
-
3Распределить руками в форме, проколоть вилкой и убрать в холодильник на 30 минут. Затем испечь вслепую до полуготовности при 200*С около 10-12 минут.
-
4Для начинки смешать все ингредиенты до однородности.
-
5Вылить на полуиспеченный корж.
-
6Готово! Печь еще около 30 минут при 180*С. Подавать охлажденным.Приятного аппетита!)
