Творожная запеканка

Ингредиенты
Пастообразный творог - 800 г
Куриное яйцо - 6 шт
Сахар - 100 г
Соль - 1 щепотка
Крахмал - 15 гр.
Сливочное масло и панировочные сухари для формы - -
Легкая и воздушная запеканка из творога. Рецепт французской кухни.
Приготовление

Пастообразный творог, сахар и желтки перемешать.

Добавить крахмал.

Ввести взбитые в крепкую пену белки (с щепоткой соли) .

Керамическую форму смазать маслом и посыпать панировочными сухарями.Вылить творожную массу.

Первые 10 минут готовить при 200С, затем еще 25 минут при 160С.

Готово! Угощайтесь, очень вкусно !