• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Творожники

Творожники

Ингредиенты

• домашний творог — 600 г
• сырое яйцо — 1 шт
• тмин или кунжут — 3 щепотки
• масло для жарки рафинированное (по вкусу)
• сахар — 5 ст.л.
• мука пшеничная — 4 ст.л.
• овсянка — 2 ст.л.

Вкусный детский завтрак!

Приготовление

1. 
   1

   Мои первые творожники были печального вида, и я никак не могла понять, ну что же я делаю не так? Ведь все было по рецепту! Вот и я хочу чтобы творожники по моему рецепту у вас получились очень вкусными и красивыми. И вся суть в твороге. Когда творог сухой, творожники выходят жесткими, и никак не нежными и сочными. А когда творог слишком влажный, то они расплываются на сковородке. Теперь вывод, выбирая творог пробуйте, чтобы он был в меру сварен, нежный, и не мокрый. Теперь овсянка. Можно взять любые хлопья. Если у вас быстрого приготовления, то просто залейте их кипятком и дайте настояться. Если для варки, то заранее отварите, воду отцедите через сито.

2. 
   2

   Смешиваем все в мисочке глубокой, хорошенько перемешиваем. В ингредиентах я указала примерное количество муки в творожники, не учитывая пшеничную муку для панирования.

3. 
   3

   Столовой ложкой набирайте сырную массу и кладите в муку, панируйте, катайте шарики. Придавайте форму творожников.

4. 
   4

   Готово! Прогрейте сковородку, влейте масла рафинированного подсолнечного или оливкового. И жарьте творожники до румяной корочки с двух сторон. Сильно не зажаривайте.

Ссылка скопирована