Творожно-манный пирог
Ингредиенты
манная крупа - 0,5 стакан
кефир - 1 стакан
куриное яйцо - 5 шт
сахар - 0,5 стакан
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
творог - 500 г
ванильный сахар - 1 шт
черешня - 300 г
нектарин - 1 шт
Любимое лакомство наших ребятишек))
Приготовление
Крупу манную залить кефиром, перемешать и оставить набухать. Подготовить все ингредиенты.
Яйца разделить на белки и желтки. Желтки оставить для взбивания, белки отправить в холодильник.
Соединяем творог, 5 желтков, сахар, соль, ванильный сахар, разрыхлитель - миксером перемешиваем, добавляем манку с кефиром.
Достаем из холодильника белки, взбиваем их до устойчивых пиков, вводим осторожно в творожную массу ложкой (перемешиваем снизу вверх)
Удаляем черешню от косточек и кладем в творожное тесто, и все перемешиваем.
Дно мультиварочной кастрюли смазываем маслом, присыпаем манкой и очень аккуратно выкладываем тесто. Сверху тесто украшаем оставшейся черешней и нектарином.
Режим "Выпечка" 60 мин., затем 10 мин. на подогреве, 10 мин. стоит в мульте (не открываем - так оно лучше поднимается)))
Готовый пирог остудить и затем аккуратно вынуть. Приятного аппетита!!!
