Творожно-манный пирог

Поделиться Печать

Ингредиенты

• манная крупа — 0,5 стакан
• кефир — 1 стакан
• куриное яйцо — 5 шт
• сахар — 0,5 стакан
• разрыхлитель — 1,5 ч.л.
• творог — 500 г
• ванильный сахар — 1 шт
• черешня — 300 г
• нектарин — 1 шт

Любимое лакомство наших ребятишек))

Приготовление

1. 
   1Крупу манную залить кефиром, перемешать и оставить набухать. Подготовить все ингредиенты.
2. 
   2Яйца разделить на белки и желтки. Желтки оставить для взбивания, белки отправить в холодильник.
3. 
   3Соединяем творог, 5 желтков, сахар, соль, ванильный сахар, разрыхлитель - миксером перемешиваем, добавляем манку с кефиром.
4. 
   4Достаем из холодильника белки, взбиваем их до устойчивых пиков, вводим осторожно в творожную массу ложкой (перемешиваем снизу вверх)
5. 
   5Удаляем черешню от косточек и кладем в творожное тесто, и все перемешиваем.
6. 6Дно мультиварочной кастрюли смазываем маслом, присыпаем манкой и очень аккуратно выкладываем тесто. Сверху тесто украшаем оставшейся черешней и нектарином.
7. 7Режим "Выпечка" 60 мин., затем 10 мин. на подогреве, 10 мин. стоит в мульте (не открываем - так оно лучше поднимается)))
8. 8Готовый пирог остудить и затем аккуратно вынуть. Приятного аппетита!!!