• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Полоска с повидлом

Полоска с повидлом

Ингредиенты

• Кефир — 1 стакан
• Куриное яйцо — 2 шт
• Соль — 1 щепотка
• Сода — 1/2 ч.л.
• Мука пшеничная — 2 стакана
• Сахар — 1/2 стакана
• Повидло — 300 г (яблочное)

Тесто на кефире, прослойка из любого, имеющегося дома джема, в итоге очень вкусное пирожное.

Приготовление

1. 
   1

   В миску выливаю кефир, добавляю в него соду. Затем добавляю все остальные ингредиенты (кроме повидла) и замешиваю не очень густое тесто.

2. 
   2

   Форму застилаю бумагой для выпечки, выливаю получившееся тесто. Формой чуть постукиваю по столу, чтобы тесто распределилось равномерно.

3. 
   3

   Ставлю в разогретую духовку, на среднем огне выпекаю до готовности. Это в пределах 40-45 минут. Готовый корж извлекаю из формы и даю ему немного остыть.

4. 
   4

   Разрезаю корж поперек на две равные части. Затем одну из частей (можно и обе) делю на два коржа.

5. 
   5

   Первый корж (у меня - тот, что толще) кладу на плоскую посуду (поднос или просто разделочную доску), поверхность коржа царапаю ножом.

6. 
   6

   Смазываю корж джемом.

7. 
   7

   Следом кладу следующий корж - он у меня тонкий, снова смазываю джемом и сверху прикрываю третьим коржом. Сверху все это чуть придавливаю, можно даже небольшой, совсем небольшой гнет положить. Оставляю так на пару часов.

8. 
   8

   Готово! Разрезаю на 8-10 частей, вот что в итоге получается.

Ссылка скопирована