• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Творожный пудинг с клубничным соусом

Творожный пудинг с клубничным соусом

Ингредиенты

• яйца куриные — 6 шт
• сахар — 100 г
• изюм без косточек — 50 г
• соль — 1 щепотка
• сметана 30% — 50 г
• сахар коричневый — 1 ч.л.
• манная крупа — 3 ст.л.
• масло сливочное мягкое — 4 ст.л.
• клубника — 10 шт
• творог — 700 г (12%)

Творожный пудинг – это замечательное, вкусное и полезное, лакомство, как для детей, так и для взрослых. Творог для такого нежного пудинга лучше выбрать без кислинки, пресный, мягкий и жирный. Вкус творожного пудинга напрямую зависит от качества творога.

Приготовление

1. 
   1

   Яичные белки отделить от желтков. Белки взбить миксером в густую плотную пену.

2. 
   2

   Яичные желтки растереть с сахаром. Взбить массу миксером и соединить с творогом.

3. 
   3

   В полученную творожную массу всыпать манную крупу, соль,

4. 
   4

   добавить размягченное сливочное масло

5. 
   5

   добавить распаренный в кипятке изюм

6. 
   6

   ввести взбитые яичные белки и тщательно всё размешать до однородной консистенции

7. 
   7

   Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить полученную творожную массу в форму, разровнять ложкой.

8. 
   8

   Поставить в разогретую духовку до 200 градусов и выпекать около 30-40 минут.

9. 
   9

   Приготовим соус: порежим клубнику

10. 
    10

    Положим клубнику в сметану и посыпем коричневым сахаром

11. 
    11

    Размешаем - клубничный соус готов.

12. 
    12

    Готово! Приятного аппетита))

Ссылка скопирована