• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Мясной пудинг

Мясной пудинг

Ингредиенты

• яйца — 3 шт
• лук — 1 шт
• масло сливочное — 10 г
• соль (по вкусу)
• специи (по вкусу)

Нежная запеканка с карамелизованным луком и ароматными травами. Фарш смешивают с желтками и взбитыми белками, благодаря чему блюдо получается воздушным и рыхлым. Хорошо подать горячим с овощным рагу или лечо.

Приготовление

1. 
   1

   Луковицу мелко нарезать и обжарить до карамельного цвета в масле. Чеснок раздавить, используя специальный домашний пресс, зелень – мелко покрошить.

2. 
   2

   3 желтка отправляем к фаршу и хорошо вымешиваем своими руками, а белки взбиваем миксером до крутой пены.

3. 
   3

   Соблюдая пошаговый рецепт мясного пудинга с фотографиями, вы быстро приготовите мясное питательное угощение к ужину. Ведь вкусный ужин, всегда располагает к приятному отдыху.К сырому фаршу присоединяем обжаренный лук, надавленный чеснок и мелко покрошенную петрушку и базилик, все вымешиваем.

4. 
   4

   Выкладываем всю массу в приготовленный противень, раскладываем кусочки масла и посыпаем сухарями. Выпекается этот простой, но вкусный пудинг около 50 минут. Подавать на стол, его нужно теплым, приправив овощным рагу или лечо.

Ссылка скопирована