Утка в яблочном соке
Ингредиенты
утка - 2 кг
сок яблочный - 700 г
яблоки - 300 г
мед - 20 г
лимон - 1 шт
Оригинальная запеченная утка, маринованная в яблочном соке - это праздничное, нарядное блюдо!
Приготовление
Отжимем сок из яблок
Заливаем соком и ставим мариновать
Сливам сок, смазываем медом внутри утку и нарезаем яблоки для фарширования
Утку начиняем яблоками и защипываем зубочистками, укладываем в посуду, в которой будем запекать
Запекаем при температуре 200-220 гр полтора часа. В процессе запекания поливаем соком, который будет выделяться из утки
Готовую запеченную утку украшаем и подаем к столу.