Утка в яблочном соке

Ингредиенты
утка - 2 кг
сок яблочный - 700 г
яблоки - 300 г
мед - 20 г
лимон - 1 шт
Оригинальная запеченная утка, маринованная в яблочном соке - это праздничное, нарядное блюдо!
Приготовление

Отжимем сок из яблок

Заливаем соком и ставим мариновать

Сливам сок, смазываем медом внутри утку и нарезаем яблоки для фарширования

Утку начиняем яблоками и защипываем зубочистками, укладываем в посуду, в которой будем запекать

Запекаем при температуре 200-220 гр полтора часа. В процессе запекания поливаем соком, который будет выделяться из утки

Готовую запеченную утку украшаем и подаем к столу.