• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Утка в яблочном соке

Утка в яблочном соке

Ингредиенты

• утка — 2 кг
• сок яблочный — 700 г
• яблоки — 300 г
• мед — 20 г
• лимон — 1 шт

Оригинальная запеченная утка, маринованная в яблочном соке - это праздничное, нарядное блюдо!

Приготовление

1. 
   1

   Отжимем сок из яблок

2. 
   2

   Заливаем соком и ставим мариновать

3. 
   3

   Сливам сок, смазываем медом внутри утку и нарезаем яблоки для фарширования

4. 
   4

   Утку начиняем яблоками и защипываем зубочистками, укладываем в посуду, в которой будем запекать

5. 
   5

   Запекаем при температуре 200-220 гр полтора часа. В процессе запекания поливаем соком, который будет выделяться из утки

6. 
   6

   Готовую запеченную утку украшаем и подаем к столу.

Ссылка скопирована