• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Свиные ребрышки в яблочном соке

Свиные ребрышки в яблочном соке

Ингредиенты

• соль и перец по вкусу
• оливковое масло
• луковица, порезать колечками — 1 шт
• головка чеснока — 1 шт
• свиные ребра, порезать на порции — 2 кг
• свежий тимьян — 4 веточки
• яблочный натуральный сок — 4 стакана
• яблочный уксус — 1/2 стакана

Рецепт идет на свиные ребрышки молодого поросенка.

Приготовление

1. 
   1

   Разогреть духовку на 180 гр. Поперчить ребра и посолить по вкусу. На большой сковороде обжарить слегка ребрышки до золотистого цвета с 2-х сторон на олив.масле. На противне с бортиками выложить лук, чеснок.Сверху ребра и вылить яблочный сок, укус яблочный и выложить тимьян. Закрыть фольгой.

2. 
   2

   Поставить в разогретую духовку тушить на 1,5 или 2 часа. Снять фольгу и тушить еще 20 мин. без нее.

3. 
   3

   Готово! Подаем к столу с овощами. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована