Рецепты
Например: лимонный пирог сочный

Утка с квашеной капустой

Утка с квашеной капустой

Ингредиенты

  • утка — 1 шт
  • капуста квашеная — 1,5 кг
  • соль
  • перец

Советую попробовать этот не сложный рецепт

Приготовление

  1. шаг 1
    1

    Капусту промымыть несколько раз и хорошо отжать, выложить ровным слоем в рукав для запекания

  2. шаг 2
    2

    Утку посолить, поперчить, хорошо растереть, можно добавить любимые специи (можно целиком, можно нарезать порционно), уложить сверху капусты

  3. шаг 3
    3

    Завязать рукав, сделать несколько проколов

  4. шаг 4
    4

    Готовить в духовке 1,5 - 2 часа (40 мин. t 200, потом снизить до 150). Очень вкусно!!!

Ещё основные блюда

Похожие рецепты (20)

Утка по-деревенски с квашеной капустой
Утка по-деревенски с квашеной капустой
Я знаю четыре очень хороших рецепта приготовления утки. Самый практичный — это конфи из ножек. Приготовлю, когда соберу достаточное количество утиного жира. Самый изысканный — грудка под ягодным соусом. Приготовлю, когда соберу достаточно утиного жира для конфи из ножек и у меня останутся грудки. Самый праздничный — утка, запеченная с яблоками. Готовится также как этот новогодний гусь. Самый традиционный — утка с квашеной капустой по-деревенски. Простое, во всех отношениях, но вкусное и очень зимнее блюдо.
 Утка запечёная.
Утка запечёная.
Приятного аппетита)
 Запеченная утка
Запеченная утка
Сочная утка с картофелем. Утку можно подавать с разным гарниром.
 Утка в тесте
Утка в тесте
Блюдо родом из детства. Мама в детстве готовила утку на праздники, немного необычно, в шубке из теста. Утка получалась очень нежная, сочная, но особенно вкусными были пропитанные соками и утиным жирком корочки из теста!
 Утка запеченная
Утка запеченная
Запечь утку с хрустящей корочкой - задачка не для новичка, но с пошаговыми фотографиями будет намного проще! Время приготовления варьируется в зависимости от веса утки от 2.5х до 3.5х часов. Утка запеченная таким способом получается отменной!
 Утка в яблоках
Утка в яблоках
Утка запеченая с яблоками и сухофруктами, с винно-медовым соусом и ароматом пряных трав.
 Утка с апельсинами
Утка с апельсинами
Утка, маринованная в апельсиновом соке с азиатскими специями — имбирём, паприкой и соевым соусом. Мясо готовят на пару с кружочками апельсина и ароматными пряностями, затем обжаривают до хрустящей корочки. К блюду подают густой соус из маринада, сливового джема и красного вина с мёдом.
 Утка с мандаринами
Утка с мандаринами
Праздничное блюдо с мягким мясом утки, которое маринуется в медово-соевом соусе с мандариновым соком. Фрукты — мандарины и киви — запекаются внутри тушки, придавая мясу нежность и легкую сладость, а цитрусовые шкурки наполняют духовку ароматом. Готовое блюдо украшают свежими мандаринами и зеленью.
 Утка с яблоками, запеченная в рукаве
Утка с яблоками, запеченная в рукаве
Утка с яблоками - традиционное рождественское блюдо во многих странах. Оно, конечно, подойдет и к новогоднему столу. Запеченная в рукаве утка получается особенно нежная и сочная. Также считается, что блюда, запеченные в рукаве получаются низкокалорийными, т.к. дополнительного масла не требуется.
 Утка с яблочным соусом
Утка с яблочным соусом
Для этого блюда нужна хорошая домашняя утка. Она получается хрустящей, не очень жирной и очень вкусной, особенно с яблочным соусом.
Утка в яблочном соке
Утка в яблочном соке
Оригинальная запеченная утка, маринованная в яблочном соке - это праздничное, нарядное блюдо!
 Утка с черносливом в духовке
Утка с черносливом в духовке
Целиком запеченная утка с начинкой из чернослива и кураги — сухофрукты пропитываются жиром и становятся сладкой заменой гарниру. Внизу тушку укладывают на подушку из яблок, которые дают кисловатый сок и соус к готовому блюду.
 Капуста квашеная, тушёная
Капуста квашеная, тушёная
Тушеная капуста прекрасное дополнение картофелю, а также может быть вполне самостоятельным блюдом.
 Утка жареная целиком в духовке
Утка жареная целиком в духовке
Домашняя жареная утка в духовке без рукава для запекания
 Жареная утка с яблоками
Жареная утка с яблоками
Утка, запеченная в духовке с хрустящей корочкой, которую придают соевый соус, дижонская горчица и чеснок. Мясо становится нежным и ароматным, если начинить птицу яблоками изнутри — они придают тонкую кислинку и фруктовый аромат. К готовому блюду подают насыщенный соус из портвейна, бульона и чеснока.
 Холодец с утки
Холодец с утки
Вкусное заливное с утки, которое готовят у меня в семье.
 Утка Мандариновка
Утка Мандариновка
Вкусная утка, делала на Старый Новый год.
 Утка кусочками с картофелем в рукаве
Утка кусочками с картофелем в рукаве
Вкусная и сочная утка запеченная кусками с картофелем.
Утка, запеченная с овощами
Утка, запеченная с овощами
Мясо или птица,маринованные с медом получаются очень сочными и ароматными.
 Утка с яблоками в рукаве
Утка с яблоками в рукаве
Рецепт классического праздничного блюда. Утка с яблоками считается традиционно праздничным блюдом, его готовили еще наши прапрабабушки. Утка обладает особым ароматом, у нее нежная и плотная структура, мясо у нее сочное и при запекании пересушить ее труднее, чем курицу. Порадуйте ваших гостей на ближайшем празднике румяной и душистой уткой с яблоками.
Все рецепты в разделе «Основные блюда»