• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Ванильная двухслойная запеканка с клубничным соусом

Ванильная двухслойная запеканка с клубничным соусом

Ингредиенты

• Творог — 750 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Крупа манная — 3 ст.л.
• Сахар — 3 ст.л.+50г
• Цедра лимона — 1 шт
• Сметана 30% жирности — 300 г
• Клубника — 5-7 шт
• Сахар ванильный — 2-3 ч.л.

Легкая, воздушная, в меру сладкая, очень люблю ее готовить именно со сметанным кремом, получается еще вкуснее и нежнее.

Приготовление

1. 
   1

   Взбить на высокой скорости миксера яйца с сахаром добела и кремообразного состояния. Добавить ко взбитым яйцам творог, цедру лимона, манную крупу, ваниль.

2. 
   2

   Добавить ко взбитым яйцам творог,манную крупу, ваниль.

3. 
   3

   Добавить цедру лимона.

4. 
   4

   Взбить до однородности.

5. 
   5

   Стеклянную форму ни чем не присыпать, не смазывать, просто выложить творожную массу и выровнять. Выпекать при температуре 170 градусов минут 20-25

6. 
   6

   Тем временем взбить сметану с сахаром.

7. 
   7

   Вынуть запеканку из духовки, обильно смазать сметанным кремом и отправить выпекать еще минут 10, не больше.

8. 
   8

   Готовую запеканку остудить, острым ножом провести вдоль стенок формы, отделяя от них запеканку.

9. 
   9

   Перетереть клубнику с сахаром.

10. 
    10

    Готово! Нарезаем запеканку на порции и поливаем клубничным соусом. Приятного аппетита))

Ссылка скопирована