Паста с карамелизированным луком
Ингредиенты
Паста (макароны, спагетти, пр.) - 150 г
Лук красный - 1 шт
Сахар коричневый - 1 ст.л.
Масло растительное - 20 г
Уксус (бальзамический) - 1 ст.л.
Петрушка -
Сыр (голубой...или по наличию) -
Итальянская паста. Просто, вкусно, всегда празднично!...По мотивам рецептов Ю.Высоцкой
Приготовление
Отварить пасту аль-денте. На сковороде разогреть масло, добавить нарезанный лук и сахар, жарить до лёгкой золотистости.
Добавить к луку пасту, зелень петрушки и бальзамик. Перемешать, накрыть крышкой, подержать пару минут.
В конце добавить орехи/сыр
Готово! Приятного аппетита!
