• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Яблочный пирог с черешней и изюмом

Яблочный пирог с черешней и изюмом

Ингредиенты

• яблоки — 1 шт
• изюм — 3 ст.л.
• черешня белая — 100 г
• мука пшеничная — 200 г
• яйца куриные — 2 шт
• сахар — 200 г
• масло сливочное — 100 г
• лимон — 1 шт
• сода — 1 ч.л.
• разрыхлитель — 1 ч.л.

Вкусный пирог с начинкой ассорти на все случаи=)

Приготовление

1. 
   1

   Отделяем желтки от белков. Желтки кладем в миску.

2. 
   2

   Перетираем желтки с сахаром в крем.

3. 
   3

   Выдавливаем из лимона сок и натираем всю цедру. добавляем к яично-сахарному крему.

4. 
   4

   Добавляем растопленное сливочное масло.

5. 
   5

   Вводим муку смешанную с разрыхлителем и содой. Перемешиваем миксером до однородной консистенции. После ложкой аккуратно подмешиваем белки (предварительно их взбить в пену).

6. 
   6

   Из черешни вынимаем косточки. Смешиваем ее с 1 ст.л. муки. Так она не будет падать на дно пирога.

7. 
   7

   Добавляем в тесто изюм.

8. 
   8

   Следом черешню.

9. 
   9

   Яблоки нарезаем мелкими кусочками и кладем в тесто. Подмешиваем начинку ложкой.

10. 
    10

    Перекладываем тесто в форму. Можно форму смазать, если есть необходимость.

11. 
    11

    Духовку разогреваем до 200 градусов. Выпекаем пирог 40 минут до готовности. Готовность проверяем спицей.

12. 
    12

    Готово! Подаем к чаю. Кушайте на здоровье!=)

Ссылка скопирована