Рецепты
Например: суп харчо

Яичница-болтунья с помидорами и фетой

Яичница-болтунья с помидорами и фетой

Ингредиенты

  • Яйцо — 2 шт
  • Помидор — 1 шт
  • Соль, перец
  • Фета — 100 г
  • Оливковое масло — 1 ст.л.
  • Молоко — 50-70 мл
  • Петрушка (зелень)

Очень вкусный вариант Rühr-Eier, который разнообразит Ваш завтрак!

Приготовление

  1. шаг 1
    1

    Яйца взбить с молоком, приправить солью перецем.

  2. шаг 2
    2

    Помидор бланшировать и удалить шкурочку, нарезать мелкими кубиками. Пожарить на 1 ст.л. оливкового масла до испарения жидкости. Добавить сыр фета, порезанный кубиками, дать немного расплавиться.

  3. шаг 3
    3

    Залить яично-молочную смесь и мешать всё вместе, пока яйца "не схватятся" и жидкость практически не выпарится. Добавить зелень.

  4. шаг 4
    4

    Готово! Приятного аппетита!