• Главная
• >
• Омлеты и яичница
• >
• Яичница с беконом на лепешках из крупы..

Яичница с беконом на лепешках из крупы..

Ингредиенты

• Крупа кус кус — 200 г
• Мука — 2 ст.л.
• Полоски бекона — 4 шт
• Маринованный огурчик — 1 шт
• Сыр твердых сортов — 20 г
• Специи , соль (по вкусу)
• Майонез, "хрен с лимоном" (по вкусу)
• Репчатый лук, листья салата (по вкусу)
• Растительное масло (для жарки)
• Куриное яйцо — 1 шт (для лепешек)
• Куриные яйца — 2 шт (для яичницы)

Всем знакомая и любимая яичница .. хочу ее представить немного в новом виде.Просто, быстро и очень вкусно !

Приготовление

1. 
   1

   Начнем с приготовления лепешек. Они в этом блюде идут на замену ломтика хлеба. Крупу замочить в теплой воде на 5 мин. Воду слить, крупу переложить в салатник.Добавить натертый на терке сыр, сырое яйцо, специи и немного соли. Перемешать.

2. 
   2

   Добавить муки. Хорошо размешать.

3. 
   3

   Сформировать лепешки высотой 1 см.. Я для этого использую круг с прессом.Лепешек получилось 7 шт. Что то пошло для яичницы, остальное я заморозила для следуюшего раза, что очень удобно.

4. 
   4

   Обжарить на сковороде с обеих сторон до румяного цвета.

5. 
   5

   Полоски бекона обжарить.

6. 
   6

   На теплую лепешку намазать соус (майонез и "хрен с лимоном" смешать по вкусу)Уложить ломтики огурчика и колечки лука. Затем полоски обжаренного бекона и яичницу.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита !!!

Ссылка скопирована