• Главная
• >
• Фаршированные овощи и голубцы
• >
• Кабачки с картофелем..

Кабачки с картофелем..

Ингредиенты

• Репчатый лук — 1 шт
• Сыр твердых сортов — 10 г
• Тертый Пармезан — 2 ст.л.
• Зелень петрушки — 1 ст.л.
• Сметана — 2 ст.л.
• Куриное яцо — 1 шт
• Картофель — 3-4 шт
• Кабачки — 3 шт (средние)
• Копченый бекон — 20 г
• Оливковое масло — 2-3 ст.л.
• Соль, черный перец (по вкусу)

Простое в приготовлении блюдо.. но как же вкусно !

Приготовление

1. 
   1

   Луковицу и бекон нарезать мелко и обжарить (до прозрачности лука) на сковороде с 1 ст.л. оливкового масла.

2. 
   2

   Картофель отварить в кожуре, дать немного остыть и почистить.Размять вилкой.

3. 
   3

   В салатник выложить картофель, обжаренный с беконом лук, мелконарезанную зелень петрушки, натертый на крупной терке твердый сыр и сметану. Все перемешать.

4. 
   4

   Выбить яйцо и добавить специи по вкусу.

5. 
   5

   Кабачки нарезать вдоль и немного выбрать серединку.

6. 
   6

   Наполнить фаршем и посыпать тертым Пармезаном. Уложить в форму и немного полить оливковым маслом. Поставить в духовку на 50 мин. при т.200°

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована