Яйца по-шотландски

Яйца по-шотландски

Очень вкусное и питательное блюдо. К сожалению, диетическим его не назовешь, но можно уменьшить содержание жира и тем самым облегчить рецепт, если готовить яйца по-шотландски не во фритюре, а в пароварке. Главное — не переваривать яйца, чтобы желток не начал синеть, и тщательно залеплять фарш, чтобы в процессе приготовления не расползлись швы.

Фаршированные яйца

Эта шикарная яичная закуска, может оказаться очень кстати к праздничному столу <p>Готовится блюдо быстро и можно украсить его красной икрой.

Яйца Бенедикт

Тост с беконом, яйцом и соусом. Яйца Бенедикт – известный французский завтрак из тоста, ломтика ароматного бекона, нежного яйца-пашот и голландского соуса. Подарите себе или любимым завтрак настоящего аристократа! Вместо бекона можно использовать ветчину, ломтик соленой форели или просто кружок колбасы. Количества голландского соуса хватит на несколько порций яиц Бенедикт. Если у вас остался соус, то его хорошо подавать к отварным овощам – картофелю, брокколи, брюссельской капусте.

Яйца-пашот

Яйцо, сваренное в воде без скорлупы. Яйца-пашот – это довольно простой рецепт приготовления яиц, хотя при этом он требует определенной сноровки. Такие яйца хорошо подавать на бутербродах или использовать для различных салатов. Также на основе таких яиц готовится знаменитый французский завтрак - яйца Бенедикт. Для приготовления яиц-пашот главным условием является свежесть яиц, желательно чтобы им было не больше недели. Только свежие яйца способны удерживать белок вокруг желтка. Уксус в воде дополнительно помогает яйцу удерживать форму, а соль придает вкус.

Печеные яйца

Так яйца запекают в глиняных печах в Марокко. Белок становится коричневого цвета и приобретает необычный ореховый вкус. Попробуйте, вкус необычный)

Яйца по-шотландски

Яйца по-шотландски - простое в приготовлении и очень сытное блюдо. Оно отлично подходит для послеобеденной закуски, праздничного стола, фуршета или пикника. Одного яйца хватает на одного человека.

Яйца по-тайски

Рецепт приготовления яиц по-тайски.

Вареные яйца

Как отварить яйца - Пошаговая инструкция

Яйца в помидорах (по-португальски)

Рецепт необычной закуски, она привлекает своей подачей и вкусом, конечно же. Блюдо готовится быстро. Можно порадовать своих домашних привлекательным завтраком и праздничный стол такая закуска будет разнообразить.

Фаршированные яйца

Яйца с начинкой из копченой рыбы с зеленым горошком и соусом айоли . Рецепт этого соуса я показывала здесь

Яйца по-шотландски

Просто универсальное блюдо на все случаи жизни: можно подать в горячем виде на ужин, в холодном виде - как закуску и с собой взять на пикник! Я изменила рецепт по своему вкусу, вместо говяжьего фарша использовала куриное филе и добавила в фарш грибы.

Яйца по-неаполиански

Сытный сочный завтрак с многоликими вкусами, в итальянском деревенском стиле! Спасибо за рецепт Тане/ chudo

Яйца Циклоп

Если Вы очень любопытный кулинар, то обязательно приготовите этот необычный завтрак! Сырые яйцадля "Циклопа" сначала замораживаются, а потом... Попробуйте сами это необычный рецепт!Спасибо за рецепт-интригу Первушиной Елене.

Яйца сердечные

Яйца в форме сердечка, можно применить как украшение салата к романтическому ужину, или удивить ребёнка, если выложить ему на бутерброд сердечко из яйца.

Розовые яйца

Яйца можно фаршировать всем чем угодно, но смысл этого рецепта в цвете яиц. Вдвойне приятнее кушать нежно розовые яйца)))Я фаршировала сыром и чесноком.

Яйца по-сардски

Очень вкусный вид закуски. Попробуйте. От вас не убудет. Скорее прибудет, так как это вкусно и доступно. Ничего сложного. Сразу отмечу, желток не выпадает, если делать все правильно.

Яйца по-флорентийски

Яйца, запеченые со шпинатом в сметане и на чесночных гренках. Я приготовила с небольшими изменениями, по вкусу.

Яйца по-альпийски

Альпы это снег и лыжи, и сырное фондю на ужин. В таких горных блюдах, как правило, калории не считаются. И как же вкусно, когда не думаешь про эти противные калории ! )))

Яйца по-шотландски

Сочная мясная прослойка под ароматной хрустящей корочкой, тесно облегающая вареное яйцо... Знаменитые яйца по-шотландски могут быть поданы горячими или холодными, с острым соусом, горчицей или мясной подливкой, в зависимости от ваших предпочтений, ведь это – универсальная закуска. Кроме того, это отличная идея для праздничного стола, поскольку это блюдо можно приготовить заранее и в праздничный день иметь больше свободного времени.