• Главная
• >
• Закуски
• >
• Розовые яйца

Розовые яйца

Ингредиенты

• свекольный сок для окрашивания — 100 мл
• яйцо (по вкусу)
• для начинки: сыр плавленный (по вкусу)
• чеснок (по вкусу)
• майонез (по вкусу)
• соль (по вкусу)
• перец (по вкусу)
• зелень (по вкусу)
• оливки черный для украшения (по вкусу)

Яйца можно фаршировать всем чем угодно, но смысл этого рецепта в цвете яиц. Вдвойне приятнее кушать нежно розовые яйца)))Я фаршировала сыром и чесноком.

Приготовление

1. 
   1

   Яйца отварить, почистить. Чеснок почистить. Сделать майонез. Из одной свеклы выжать сок, если мало получилось — просто добавить воды немножко.

2. 
   2

   Яйца режем на половинки. Освобождаем от желтков

3. 
   3

   Желтки смешиваем с сыром, чесноком, майонезом.

4. 
   4

   Белки опускаем в свекольный сок, выдерживаем по 2-3 минутки. Даем стечь.

5. 
   5

   Заполняем белки

6. 
   6

   Готово! Украшаем по желанию! Готово!На фото не очень хорошо получилось, простите, вживую они очень красивого нежного цвета.

Ссылка скопирована