Традиционный Шотландский ужин

Поделиться Печать

Ингредиенты

• картофель — 1 кг
• приправа к мясу — 1 шт
• лук — 2 шт
• говядина — 450 г (верхняя сторона бедра)
• Говяжий жир — 1 шт
• Gravy — 3 ст.л.

Рецепт вкуснейшего блюда вошедшего в традиционную кухню Шотландии.

Приготовление

1. 
   1

   Ингредиенты

2. 
   2

   Если вы не смогли найти говяжий жир в баночках, используйте жир оставшийся после обжарки бекона.

3. 
   3

   Начните расплавлять жир в кастрюле на среднем огне.

4. 
   4

   Очищаем и нарезаем картофель кружками. Добавляем в кастрюлю.

5. 
   5

   Нарезаем колечками лук и добавляем в картофель.

6. 
   6

   Подготавливаем соус. В конечном итоге блюдо должно быть влажным, но не как пюре.

7. 
   7

   Смешиваем все ингредиенты.

8. 
   8

   Добавляем щепотку перца и соли.

9. 
   9

   Плотно закройте кастрюлю крышкой. Уменьшаем огонь и варим 30 минут.

10. 
    10

    Нарезаем говядину кубиками и кладем в кастрюлю.

11. 
    11

    Хорошенько перемешиваем и варим ещё 30 минут на медленном огне.

12. 
    12

    В конце приготовления блюдо должно быть слегка влажным.

13. 
    13

    Подавать на стол с бутылочкой хорошего шотландского виски. Приятного аппетита!