Перцы закусочные
Ингредиенты
Перец сладкий - 500 г
Фета - 200-250 г
Помидоры - 3 шт
Чеснок - 2 зуб
Зелень (укроп, петрушка) -
Масло оливковое -
Очень вкусная закуска Средиземноморья!
Приготовление
Запечь перец.Поместить его на некоторое время под плёнку...
Очистить от шкурочки и семян.
Помидоры надрезать крестообразно и ошпарить кипятком на несколько минут, потом обдать холодной водой. Снять кожуру. Нарезать крупными кольцами.
Рязмять брынзу с давленым чесноком и рубленой зеленью.
Готово! В форму для запекания выложить перцы, нафаршированные брынзовой смесью. Сверху выложить кружки помидор. Полить оливковым маслом. Запекать в духовке под функцией гриль или на максимуме ок.15 мин.
