• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Ореховые трубочки

Ореховые трубочки

Ингредиенты

• сметана — 180 г
• сливочное масло — 120 г
• сахар — 150 г
• мед жидкий — 50 г
• желток — 1 шт
• Мука белая — 500-600 г
• грецкие орехи — 1,5 стакана
• корица — 0, 25 ч.л. (молотая)

Выпечка с орехами всегда вкусна и аппетитна=)

Приготовление

1. 
   1

   Для начинки: грецкие орехи размельчить в мясорубке, добавить сахар, мёд, корицу. перемешать до рассыпчатой массы

2. 
   2

   для теста: в глубокую миску положить размягчённое масло и взбить его до пышного состояния. Добавить при помешивании сметану, а затем небольшими порциями муку (50% нормы), и замесить тесто. Замешанное тесто выложить на посыпанный мукой стол, добавить оставшуюся муку и продолжить ещё 7-10 минут месить.

3. 
   3

   Готовое тесто разделить на небольшие кусочки, каждый кусочек раскатать в форме треугольника, положить ч.л. начинки ближе к широкому концу. Начать закатывать, прижимая кончики, что бы начинка не вытекла. Готовые трубочки смазать взбитым желткОМ и выложить на противень

4. 
   4

   Выпекать при температуре 180° около 25 минуты до румяной корочки.Приятного аппетита!=)

Ссылка скопирована