Запеканка для гурманов
Ингредиенты
- сливочное масло — 1 ст.л.
- мука — 1 ст.л.
- соль — 1 ч.л.
- черный перец — 1/4 ч.л.
- молоко — 1 1/4 стакана
- сухая горчица — 2 ч.л.
- луковый порошок, специя — 1 ст.л.
- вустер.соус — 1 ч.л.
- сыр Чеддар, фета или моцарелла, протертый — 450 г
- приготовленные макароны или — 3 1/3 стакана
- макароны сухие — 1 3/4 стакана
- хлебная крошка — -
Оч.популярное в Америке блюдо, когда макароны идут с разными сортами сыров. В ресторанах часто блюдо предлагается в детском меню. Запекается в духовке. Попробуйте это оч.вкусно. Я использовала в этот раз не отваренные макароны, сухие,мой совет лучше используйте готовые макароны, они мягче получаются.
Приготовление
-
1На сковороде растопить слив.масло. Добавить муку перемешать,соль и перец. Снять с огня. Вылить молоко, добавить ,если есть луковую специю,сух.горчицу и вустер.соус.
-
2Готовить на сред.огне.Выложить сыр ,готовить пока он весь не разойдется.
-
3Макароны выложить в жаропрочное блюдо,смазанное маслом. Поверх выложить сыр расплавленный и перемешать. Сверху затем присыпать хлебной крошкой. Поставить в разогретую духовку до 180гр.30-35 мин.
-
4Готово! Приятного аппетита.
