• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Запеканка с картофелем и грибами

Запеканка с картофелем и грибами

Ингредиенты

• Масло подсолнечное
• Соль
• Картофель — 600 г
• Перец черный — молотый
• Грибы — 350 г (любые)
• Лук репчатый — 150 г (1 шт.)
• Сыр — 150 г (твердый)
• Сметана — 200-300 г (10-20 %)

Прекрасный рецепт, когда нужно быстро, легко и вкусно накормить семью или шумную компанию друзей. Картофель и грибы в сметане под шапкой расплавленного сыра… Что может быть вкуснее? Беспроигрышный вариант и для детей и для взрослых.

Приготовление

1. 
   1

   Запеканка с картофелем и грибами готовится очень быстро и легко. Грибы отвариваем до готовности, нарезаем их, не очень мелко.

2. 
   2

   Отвариваем картофель «в мундире», почти до готовности. Остужаем его, чистим и нарезаем кольцами.

3. 
   3

   Лук нарезаем полукольцами и слегка обжариваем.

4. 
   4

   Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем половину картофеля, немного солим и перчим. Смазываем сметаной. Затем выкладываем грибы, солим, перчим и смазываем сметаной. Выкладываем поджаренный лук и оставшийся картофель, сверху посыпаем тертым сыром.

5. 
   5

   Ставим запеканку в духовку разогретую до 180 градусов и выпекаем в течение 25-30 мин. Готовую запеканку с картофелем и грибами сразу подаем к столу.

Ссылка скопирована