• Главная
• >
• Печенье и пряники
• >
• Заварные пряники с шоколадно-сливовой начинкой

Заварные пряники с шоколадно-сливовой начинкой

Ингредиенты

• мед — 100 г
• яйцо — 1 шт
• шоколадная паста
• сахарная пудра — 8 ст.л.
• сода — 1/2 ч.л.
• пряности — 1/2 ч.л.
• вода — 1/3 стакана
• масло слив. — 30 г
• мука — 250 г
• сахар коричневый — 150 г

Вкусные пряники, ничем не уступают магазинным. При чем начинку можно сделать по своему вкусу.

Приготовление

1. 
   1

   В кастрюльке нагреть воду, растворить в ней сахар и мед, довести до кипения, если появится пена - снять ее. Когда сироп остынет до 80* всыпать половину муки. Добавить растопленное масло, яйцо, соду и пряности ( я брала корицу). Хорошо размешать.

2. 
   2

   Замесить тесто оставшейся мукой. Тесто будет немного липнуть к рукам. На подпыленном мукой столе тесто разделить на порционные колобки. Колобок раскатать скалкой (тонко раскатывать не нужно), в центр выложить 1 ч. л. сливово-шоколадной пасты (или начинку по вашему вкусу).

3. 
   3

   Сделать из теста мешочек, затем хорошо скрепить края, сформировав тем самым пряник

4. 
   4

   Готовые пряники выложить на застеленный пергаментом противень на расстоянии друг от друга. Выпекать в горячей духовке при температуре 200* минут 30-40. По готовности остудить и смазать глазурью.Для глазури нужно смешать сахарную пудру и воду (советую воду подливать по ложке, каждый раз хорошо размешивая).

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована