Жевательный мармелад в домашних условиях

Поделиться Печать

Ингредиенты

• желатин — 10 г
• клубника — 200 г
• вода — 2 стакан
• сахарная пудра — 10 г

Клубничный мармелад с желатином, который легко сделать дома. Ягодное пюре смешивается с растворённым желатином, заливается в формочки и застывает в холодильнике. Получается жевательное лакомство с ярким вкусом свежей клубники.

Приготовление

1. 
   1

   Заливаем желатин стаканом холодной воды и даем ему постоять некоторое время.

2. 
   2

   Клубнику выкладываем в блендер. Можно использовать как замороженную ягоду, так и свежую. Размельчаем ягоду до состояния пюре и всыпаем немного сахарной пудры, все снова перемешиваем в блендере.

3. 
   3

   В кастрюлю выливаем набухший желатин, доводим его до кипения, но не кипятим. Быстренько вливаем ягодное пюре к желатину и все снова перемешиваем. Смесь на огне должна загустеть.

4. 
   4

   Подготавливаем формочки. Можно использовать специальные формы, а можно просто взять упаковку от шоколадных коробочных конфет.

5. 
   5

   Застилаем их пищевой пленкой, чтобы мармелад хорошо отстал. Выливаем по формочками нашу смесь. Даем ей немного остыть при комнатной температуре, а потом отправляем в холодильник для полного застывания.

6. 
   6

   Как только желе полностью застыло, то мармелад готов. Можно смело его подавать на стол. Почаще радуйте своих маленьких домочадцев такой вкуснятиной!