• Главная
• >
• Вино и настойки
• >
• Коньяк в домашних условиях

Коньяк в домашних условиях

Ингредиенты

• вода — 1,5 л
• водка — 1 л
• дубовая кора — 4 ч.л.
• гвоздика — 10 шт
• сахар — 2 ч.л.
• чай — 3 ч.л.
• мускатный орех — 0,3 ч.л.
• ванилин — 0,3 ч.л.

Домашний коньяк с карамельным ароматом, приготовленный на основе водки с дубовой корой, пряностями и чаем. Жженый сахар придает напитку глубокий вкус и золотистый цвет, а гвоздика, мускатный орех и ванилин создают сложный букет. После настаивания в течение месяца получается благородный напиток, готовый к подаче.

Приготовление

1. 
   1

   Чтобы наш домашний коньяк приобрел карамельный аромат, необходимо обжарить сахар. Можно этого и не делать, но таким образом наш коньяк получится очень вкусным. Всыпьте сахар на сковороду и дождитесь пока он карамелизируется.

2. 
   2

   В стеклянной емкости соедините очищенную воду, водку, чай, дубовую кору, мускатный орех, гвоздику, ванилин и жженый сахар. Все тщательно перемешайте, закройте плотно крышкой и поставьте в темное прохладное место на 3-4 недели.

3. 
   3

   По истечении времени процедите настой через несколько слоев марли. Готовый коньяк налейте в графин, охладите и подавайте на праздничный стол. Такой коньяк подойдет к различным закускам, поэтому наслаждайтесь вкусом так, как вы предпочитаете.

Ссылка скопирована