Американский шоколадный пирог Брауни

Ингредиенты
масло сливочное - 170 г
горький шоколад - 200 г
яйцо - 3 шт
мука - 100 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
орехи - 1/3 стакан
сахар - 1 стакан
какао порошок - 25 г
коньяк - 30 г
Для любителей шоколадных десертов
Приготовление

Масло порезать, шоколад 170 г поломать и растопить на водяной бане

Добавить сахар

Снять с водяной бани, немного остудить, вмешать по одному яйца, добавить просеянную муку с разрыхлителем, какао, все перемешать

Орехи и 30 г шоколада порубить вмешать

Добавить коньяк, хорошо перемешать, выложить в форму на смазанный пергамент

Поставитьв разогретую до 170-180 духовку мин. на 25 (не передержите, в данном случае, лучше не пропечь, чем пересушить)

Остужаем, ставим мин. на 2 часа в холодильник. Порезать кусочками, подать к столу.

А можно подать с мороженым и сиропом! Очень вкусно! Приятного аппетита!