Ароматные котлеты из семги
Ингредиенты
семга - 200 г
обрезь семги - 100 г
овсяные хлопья - 4-5 ст. ложек
яйцо - 1 шт
соль, черный перец - по вкусу
лук репчатый - 1 шт
салат и зелень - для украшения
масло растительное - для жарки
Вкусные, ароматные котлетки. Готовятся очень быстро.
Приготовление
Мясо семги и обрезь вместе с луком измельчить в блендере. К полученной массе добавить яйцо, посолить и поперчить.
Добавить овсяные хлопья и хорошо все перемешать.
На разогретую с растительным маслом сковороду выложить ложкой котлетки. Обжарить с двух сторон на небольшом огне. Выложить котлеты на тарелку, украсить листьями салата и зеленью.
Подавать с соусом, например, таким: ложку французской горчицы смешать с 1 вареным и размятым желтком и 1 ст. ложкой сметаны.
Готово! Приятного аппетита!
