• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Ароматные куриные котлеты с укропом в духовке

Ароматные куриные котлеты с укропом в духовке

Ингредиенты

• филе куриное — 400 г
• лук репчатый — 1 шт
• чеснок сушеный — 1 ч.л.
• укроп — 1 пучок
• яйцо куриное — 1 шт
• масло растительное — 3 ст.л.
• тимьян — 0.5 ч.л.
• перец красный молотый — 0.5 ч.л.
• перец черный молотый — 0.5 ч.л.

Вкусные и ароматные куриные котлетки с добавлением зелени укропа - пальчики оближешь!

Приготовление

1. 
   1

   Куриное филе пропускаем через мясорубку.

2. 
   2

   Следом пропускаем репчатый лук. Нужна одна небольшого размера луковица.

3. 
   3

   Добавляем специи, травы и соль по вкусу. Куриный фарш очень нежный и его важно не пересолить.

4. 
   4

   Укроп измельчаем как можно сильнее ножом. Нужен один средний пучок.

5. 
   5

   Добавляем желток от куриного яйца (все яйцо не кладите чтобы фарш не был слишком жидким). Перемешиваем фарш и отбиваем.

6. 
   6

   Формируем из фарша котлетки среднего размера и выкладываем на смазанную растительным маслом сковородку. Выпекаем до готовности 25-30 минут. Важно не передержать котлеты чтобы они не были слишком сухими.

7. 
   7

   Готово! Куриный фарш совсем не жирный, тем более филе. Поэтому котлетки вкуснее в горячем виде, а в холодном их лучше подавать с соусом..

Ссылка скопирована