• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Котлеты

Котлеты

Ингредиенты

• яйца куриные — 2 шт
• лук репчатый — 1 шт
• лавровый лист — 2 шт
• панировочные сухари — 2-3 ст.л.
• вода фильтрованная — 0,5 стакана
• фарш — 1 кг (говядина+свинина+курятина)
• паприка, перец,соль, хмели-сунели (по вкусу)
• оливковое масло (для жарки)

Вкусные, нежные и аппетитные котлетки

Приготовление

1. 
   1

   В фарш из 500 г говядины + 300г свинины + 200 г курятины добавляем специи, приправы и панировочные сухари.

2. 
   2

   Добавляем постепенно воду и тщательно перемешиваем.

3. 
   3

   Нарезаем мелко лук

4. 
   4

   И измельчаем до пюре в блендере.

5. 
   5

   Добавляем лук к фаршу и еще раз тщательно перемешиваем.

6. 
   6

   Смачиваем руки водой и в=формируем котлетки.

7. 
   7

   По желанию панируем в муке, но кто следит за фигурой этого может не делать.

8. 
   8

   Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на оливковом масле

9. 
   9

   В обжаренные котлеты добавляем намного горячей воды, пару листиков лаврушки, накрываем крышкой и тушим около 20 минут.

10. 
    10

    Готово! Приятного аппетита))

Ссылка скопирована