Блинчики из рисовой бумаги с креветками и овощами

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Перец болгарский — 1 шт
• Огурец — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Авокадо — 1 шт
• Крабовые палочки — 50 г
• Васаби — 10 г
• Соевый соус — 50 г
• Креветки — 200 г
• Имбирь маринованный — 20 г

Я недавно только научилась делать эти блинчики из рисовой бумаги, но они очень прижились в нашей семье. Очень хорошая альтернатива суши, только без риса.

Приготовление

1. 
   1

   Можно использовать любую начинку, овощи и мясо или рыбу. Главное, все овощи должны быть одной длины. Креветки отвариваем и очищаем их от панцирей, голов и кишечной вены.

2. 
   2

   Нарезаем крабовые палочки очень тонкими полосками.

3. 
   3

   Я в этот раз добавила перья зеленого лука. Нарезаем также перец болгарский и авокадо.

4. 
   4

   Морковь я сначала нарезаю пластинами при помощи овощерезки, а потом уже нарезаю тонкими полосками.

5. 
   5

   Таким же образом нарезаем и огурцы.

6. 
   6

   В теплую воду помещаем рисовую бумагу на 2 минуты.

7. 
   7

   На середину листа выкладываем креветки.

8. 
   8

   Затем выкладываем все овощи и поливаем ссоевым соусом и кладем немного горчицы васаби.

9. 
   9

   Готово! Заворачиваем блинчик конвертиком. Так проделываем со всеми продуктами, пока они не закончатся. Подаем блинчики из рисовой бумаги к столу с маринованным имбирем, cоевым соусом и васаби. Приятного аппетита!