• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Блинчики Оригинальные

Блинчики Оригинальные

Ингредиенты

• Куриная печень — 200 г
• Кабачок — 200 г
• Лук репчатый — 100 г
• Яйца — 3 шт
• Манная крупа — 1 ст.л.
• Мука — 3 ст.л.
• Соль (по вкусу)
• Перец молотый черный (по вкусу)
• Растительное масло (для жарки)
• Сметана (по вкусу)
• Капуста — 300 г

Овощные блинчики с начинкой из куриной печени - легкий ужин.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовить продукты.

2. 
   2

   Промытый кабачок и капусту взбить в блендере.

3. 
   3

   В полученную массу вбить яйца, добавить соль, перец, манную крупу.

4. 
   4

   Перемешать, отставить на 5-10 мин.

5. 
   5

   Куриную печенку отварить.

6. 
   6

   В сковороде с небольшим количеством масла обжарить лук. Печенку размять вилкой, соединить с луком, посолить, поперчить, перемешать и остудить.

7. 
   7

   В овощную массу добавить муку и перемешать. Масса должна быть густой. Из овощной массы на разогретой с небольшим количеством растительного масла сковороде поджарить плотные блинчики.

8. 
   8

   Горячие изделия покрыть печеночной массой и сразу свернуть. Остудить.

9. 
   9

   Готово! Перед подачей полить блинчики сметаной.

Ссылка скопирована