Рецепты
Рецепты: например рататуй

Салат «Оригинальный»

Салат «Оригинальный»

Ингредиенты

капуста квашенная - 100 г
грибы маринованные - 100 г
ветчина - 100 г
лук крымский - 1/2 шт
яблоко - 1 шт
виноград без косточек - 100 г
чеснок - 1 зубчик
масло растительное - 2ст.л.
лимон - 1/2 шт
сахар - 1ч.л.
белый перец, соль - по вкусу
базилик свежий петрушка -
Очень вкусный, осенний салатик быстрого приготовления! Кладезь витаминов!

Приготовление

Квашенную капусту промыть, отжать. Маринованные грибы порезать соломкой, если крупные, если мелкие, то можно оставить целые. У меня были маринованные маслята, которые готовила сама.
Квашенную капусту промыть, отжать. Маринованные грибы порезать соломкой, если крупные, если мелкие, то можно оставить целые. У меня были маринованные маслята, которые готовила сама.
Ветчину нарезать соломкой, лук тоненько четверть кольцами.
Ветчину нарезать соломкой, лук тоненько четверть кольцами.
Яблоко очистить от кожицы и семян ( одну четвертинку оставить для украшения), порезать пластинками и немного полить соком лимона, что бы не потемнели. Виноград оборвать с кисточки.
Яблоко очистить от кожицы и семян ( одну четвертинку оставить для украшения), порезать пластинками и немного полить соком лимона, что бы не потемнели. Виноград оборвать с кисточки.
Для  заправки смешать лимонный сок с растительным маслом, сахаром, перцем,  солью по вкусу, и измельченным зубчиком чеснока.
Для заправки смешать лимонный сок с растительным маслом, сахаром, перцем, солью по вкусу, и измельченным зубчиком чеснока.
Готово! Смешать все ингредиенты салата, полить заправкой. При подаче украсить листиками базилика и петрушки. Приятного аппетита!
Готово! Смешать все ингредиенты салата, полить заправкой. При подаче украсить листиками базилика и петрушки. Приятного аппетита!