• Главная
• >
• Хлеб и лепёшки
• >
• Лепёшки с маком

Лепёшки с маком

Ингредиенты

• яйцо — 1 шт
• мак — 100 г
• мёд — 100 г
• масло растительное — 20 г
• сахар — 2 ст.л.
• сахарная пудра — 2 ст.л.
• мука — 5 стаканаов
• сода — 1 ч.л.
• соль — 1 ч.л.
• кислое молоко — 2 стакана

Лепёшки с маком традиционное блюдо на праздник Спаса. Хочу поделиться своим рецептом.

Приготовление

1. 
   1

   Перед тем как замесить тесто. Подготовим мак, его надо промыть несколько раз в теплой воде. После этого залить свежей водой и проварить до пяти минут, а затем откинуть на сито или марлю и охладить.Теперь займёмся тестом. В кислое молоко или кефир добавляем соду, яйцо, сахар, соль и размешиваем. В смесь добавляем муку и месим тесто пока не отстанет от рук.

2. 
   2

   Тесто делим на 4 части и раскатываем круглые лепёшки.

3. 
   3

   Лепёшки обжариваем на малом огне с двух сторон. Пока они охлаждаются, пропускаем мак через мясорубку или кофемолку и соединяем с сахарной пудрой.

4. 
   4

   Охлаждённые лепёшки делим на кусочки перемешиваем с маком и поливаем мёдом.

5. 
   5

   Готово! В этот день поста лепёшки с маком и мёдом с удовольствием кушают дети и взрослые.

Ссылка скопирована