• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Пирог с маком и яблоком

Пирог с маком и яблоком

Ингредиенты

• Сахар — 1 стакан
• Ванильный сахар — 1 упаковка
• Мука — 1 стакан
• Разрыхлитель теста — 1 упаковка
• Вода — 3 ст.л.
• Мак — 2 ст.л.
• Яйца — 4 шт
• Масло растительное — 3 ст.л. (рафинированное)
• Молоко сгущенное — 150 г
• Топлёное молоко — 150 г
• Сливки — 150 г (жирность - 30%)

Вкусный и простой в приготовлении пирог с добавлением мака и яблока и молочной пропиткой.

Приготовление

1. 
   1

   Яйца хорошо взбить с сахаром и ванильным сахаром (в пену).

2. 
   2

   Муку смешать с разрыхлителем и аккуратно ввести в яичную смесь, перемешать. Добавить в тесто смесь из растительного масла и воды (кипятка) и мак.

3. 
   3

   Ещё раз перемешать. Очистить от шкурки яблоко и нарезать его кубиками. Дно формы (диаметр 26 см) смазать сливочным маслом (можно застелить пергаментом для выпечки). Выложить кусочки яблока.

4. 
   4

   Полученное тесто вылить в форму на яблоки (чтобы верх у пирога не поднимался - стукнуть легонько формой по столу или прокрутить по тесту ложку по кругу несколько раз).

5. 
   5

   Выпечь пирог в разогретой духовке до 180ºС в течение 30 минут. Смешать для молочной пропитки сгущенное молоко, топлёное молоко и сливки. Ещё горячий пирог перевернуть на блюдо и деревянной зубочисткой сделать в нём много проколов. Равномерно постепенно (до её впитывания) полить молочной заливкой.

6. 
   6

   Готово! Пирог можно сразу кушать, а можно поставить в холодильник.

Ссылка скопирована