Блинчики с яблоками

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Кефир — 400 мл
• Вода — 100 мл
• Мука — 1 стакан
• Сода пищевая — 1 ч.л.
• Сахар в тесто — 1 ст.л.
• Соль — 1 щеп.
• Яблоки большие — 3 шт
• Масло сливочное — 1 ст.л.
• Яйца — 2 шт
• Сахар в начинку — 2 ст.л.
• Корица — 0,5 ст.л.
• Сметана — 2 ст.л.

Тоненькие, нежные, дырчатые блинчики с нежной, со сливочным вкусом начинкой - это вкусно!

Приготовление

1. 
   1

   Выливаем в мисочку кефир.

2. 
   2

   Добавляем яйца, соду, сахар, соль, мука, которую регулируйте сами. Тесто должно быть таким, как жидкая сметана. Я размешиваю тесто венчиком до однородности

3. 
   3

   Жарим блинчики с одной стороны.

4. 
   4

   А потом с другой стороны.

5. 
   5

   Нам понадобятся яблоки.

6. 
   6

   Яблоки чистим и нарезаем небольшими кусочками.

7. 
   7

   Выкладываем на сковороду, добавляем 2 столовых ложки сметаны, 100 миллилитров воды, сахар.

8. 
   8

   Когда жидкость частично испариться, добавим корицу и продолжаем тушить до испарения жидкости. На блинчик выкладываем начинку.

9. 
   9

   Заворачиваем бока и скручиваем блинчик.

10. 
    10

    Готово! Подавайте полив кленовым сиропом, или вареньем