• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Блинчики со шпинатом

Блинчики со шпинатом

Ингредиенты

• яйца — 2 шт
• соль — 1 щепотка
• шпинат 400г
• фета — 250 г
• сыр твёрдый — 70 г
• яйцо в начинку — 1 шт
• масло растительное в тесто — 4 ст.л.
• молоко — 20 мл
• минеральная вода с газом — 100 мл
• сахар — 1 ч.л.

Масляница! Каких только блинов не попробуете за эту неделю! Рекомендую попробовать со шпинатом.

Приготовление

1. 
   1

   Из молока, минеральной воды, муки, яиц, сахара, растительного масла и соли приготовьте тесто.

2. 
   2

   Нажарьте блины.

3. 
   3

   На сковороде растопить 1,5 ст. ложки сливочного масла, добавить 1 ст. ложку муки, слегка обжарить. Затем ввести шпинат.

4. 
   4

   Хорошо перемешать и добавить слегка взбитое яйцо с потёртым сыром. Не переставая перемешивать, пока масса не загустеет, это займёт пару минут.

5. 
   5

   На блин выложить вдоль начинку, скрутить трубочкой.

6. 
   6

   Готово! Разрезать наискосок пополам, посыпать сыром и поместить в духовку до растворения сыра

Ссылка скопирована