Блинчики соленые из томатного сока

Ингредиенты
куриное яйцо - 1 шт
томатный сок - 170 мл
соль, перец черный молотый - по щепотке
мука - не полный стакана
масло подсолнечное - 2-3 ст.л.
сода (гасить уксусом) - 1 щепотка
Такие блинчики не только имеют приятный цвет, но и вкус, отлично подойдут для фарширования картошкой или рисом.
Приготовление

Яйцо с томатом смешиваем. Если томат густой - добавьте водички.

Просейте муку, всыпьте с содой. Уксус (примерно 1 ч.л) влейте в сок.

Венчиком взбейте тесто для блинчиков. Количество муки регулируйте под густоту сока.

Смажьте сковородку для блинов подсолнечным маслом. Пережарьте блины с двух сторон до румяной корочки.

Готово! Угощайтесь!